Nghêu sau khi kho thì thấm gia vị, khô và mềm, thịt nghêu khi ăn thì không dai mà còn ngọt nữa, dùng chung với cơm nóng quá ngon.
Nghêu kho tiêu

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt nghêu,rữa sạch để ráo
  • 100 gram mỡ gáy,rữa sạch cắt miếng nhỏ
  • hành lá rữa sạch cắt khúc
  • 1 củ tỏi nhỏ băm nhuyễn,vài quả ớt tươi băm thật nhỏ
  • Gia vị:nước mắm,hạt nêm,tiêu ,đường,dầu chiên
  • Ớt bột
Hướng dẫn cách làm:
ngheu-kho-tieu

Nghêu kho tiêu

  • Cho mỡ gáy vào nồi,nấu nóng,đảo đêu cho đến khi ra nước mỡ.giữ lại phần tép mỡ trong nồi.
  • Cho nghêu vào nồi mỡ,cho dọc hành cắt nhỏ,cho tỏi vào phi thơm.
  • Ớt bột,ớt tươi,nước mắm, hạt nêm,tiêu ,đường,chút dầu chiên vào,kho với lửa lớn ,khoảng 5 phút cho thấm gia vị ,sau đó để nhỏ lữa kho thên 10 phút nữa cho thấm gia vị.
  • Rưới thêm nước mỡ,rắc tiêu nhắc xuống.
  • Múc ra dĩa để vài cọng ngò lên trên cho đẹp ,dùng chung với cơm nóng quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món nghêu kho tiêu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ngheu kho tieu ngheu hap sa ot ngheu hap trung ngheu kho to

tôm xào miến sinh tố cherry CAch thịt heo chiên Miền Trung tÃÆm tự làm bánh rau câu bí đỏ bữa ăn Tôm xào xu pizza de mong các món gà Béo bánh chiên nhân thịt heo huong dan cach nau bo kho banh mi Banh pho gà chiên giòn Gà chiên giòn sốt trứng rau củ xào trứng vịt muối banh quy bo sua nướng nem chay hộp đựng đồ nuoc gao sua handmade pha trà sữa thịt gà rán sốt nước vải mứt dứa khoanh bí ngòi zucchini Cách nấu cà ri chay cong dung cua vo cam Mỹ mon ngon voi mien cách làm cocktail la lot bắp cải tím trộn chua cay bánh quy nướng giòn Đậu phọng bí chiên giòn chao thit bo nau bi do sốt đậu hũ với cà chua Sinh tố chuối dâu bổ dưỡng list chả Coi goi tom thom ngon Hoc nau ăn banh mi nuong me cá đù kho cơm chiên mặn nhoi tom chua cay tu hài nướng bổ rẻ phố trần nhật công thức nước sâm GÃƒÆ chien cà ri thỏ nhan long hung yen tom su sot thom ngon mẹo nấu ăn Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon 2 đào nướng com rang dương châu cuốn nem bì cach lam gio hem ham thuoc bữa sáng bánh tằm bì lassi dao ngon món Philippines thịt kho dứa trở tuong ca chua ngot cu sen don tom chien ngon hến xào rau củ Lâng mâm xôi cùi dưa hấu ừng là sen mứt dừa nạo vẽ tranh cát hoa quả dầm bánh trôi nươc khế thốt nốt đường thốt nốt lợi ích ga do mochi may quần 20 món ngon chớ cach nau bun oc ngon cá khô MÃŒ mi ramen ngon cach lam nuoc ẩm thực lào Thịt Heo luoc thịt heo kho măng long xao canh gà Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh Nguyên liệu chè dưa nấu sữa dang mon trung ngon Chấm điểm quán bún chả ngan nướng ấn tượng reeva 3 mien Mở Cach lam sua chua cách nấu chè bột báng nước cốt dừa bò nướng Cách làm sinh tố sốt cà chua Xúc xích sốt cà chua nhanh cách gấp hộp quà lau hai san thÃi Bí quyết làm sạch bao tử heo dễ dàng ngô dau phong ngao duong Xúc xích Đức lùn Thực đơn hàng ngày vịt bánh mỳ nếp cẩm